С наближаването на летния сезон – и ако епидемиологичната картина позволява – хотелите трябва да бъдат отворени на три фази: Великденска седмица, 15 май и края на юни.
Фазата, в която всеки хотел ще отвори, ще зависи от пазара, от който той привлича клиенти – т.е. дали е насочен към гръцки или чуждестранни туристи и дали забраната за пътуване между гръцките региони ще бъде отменена.
В крайна сметка обаче решенията ще зависят от курса на пандемията, както и от възобновяването на международните полети от авиокомпаниите.
Окончателните решения на хотелиерите все още не са взети, в очакване на правилата, които ще бъдат определени от страните, от които Гърция привлича посетители. По-конкретно дали тези държави ще наложат карантина при завръщането на своите граждани, което е сериозен стимул за пътуване.
Първото предварително откриване е предвидено за средата на Великденската седмица, на 29 април, и ще засяга няколко големи хотела, които обслужват местна клиентела.
Примерите включват хотел Sani в Халкидики, Северна Гърция и нос Сунио в Атика.
Други хотели, които ще бъдат отворени по Великден, включват целогодишни хотели като Asteras Vouliagmeni.
В тези хотели могат да се правят резервации, стига на бъдещите клиенти да им бъде позволено да пътуват от тяхното местожителство (те ще получат съобщение на мобилните си телефони, потвърждаващо резервацията им).
Някои сезонни хотели вече са отворени, като например един от Mitsis Group на Родос и Grecotel в Kyllini, на Пелопонес. Те приемат предимно гърци, но и чуждестранни туристи след съответните двустранни споразумения. Вече е позволено Гърция да бъде посещавана до 10 000 израелци и 4000 руснаци ежеседмично.
Втората фаза на 15 май ще започне, когато се очаква Гърция да бъде отворена за международни пътувания. Въз основа на действащото в момента, Гърция ще приеме всички сертифицирани ваксинирани туристи и тези с неотдавнашен отрицателен тест. Тази категория явно включва повече хотели от първата вълна, като отделни единици и големи групи на Крит и в Додеканезите и Цикладите.
Третата фаза, която ще включва най-голямото количество хотели, които ще започнат да работят, се очаква да започне в края на юни.
